アケビ
今日は、「アケビ」２種。
「アケビ」と「ミツバアケビ」。
薬用植物園には２種ともにあったのですが、
今年は「アケビ」が切られていました。
従って、昨年の画像からです。
子供の頃、金沢に住んでいたのですが、よく山で食べていました。
かなり甘かったような記憶が残っています。
「ゴヨウアケビ」の画像を追加しました。
アケビとミツバアケビとの自然交配種だと言われている。
アケビの葉は全縁、ミツバアケビは波状鋸歯であるので、
交配種のゴヨウアケビには、僅かの波状鋸歯が認められる。
なお、果実はできない。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 アケビ科 :アケビ属 。 |
| 学名：「 Akebia quinata 」。 |
| 「ミツバアケビ（三葉木通、三葉通草）」の学名： |
| 「 A. trifoliata 」。 |
| 「ゴヨウアケビ」」の学名：「 Akebia × pentaphylla 」。 |
| 茎はつるになって他物に巻き付き、 |
| 古くなると木質化する。 |
| 「アケビ」の葉は５つの楕円形の小葉が |
| 掌状につく複葉で、互生する。 |
| 「ミツバアケビ」の葉は波形の鋸歯(きょし)がある |
| 卵形の３個の小葉からなる。 |
| 「ゴヨウアケビ」は小葉５個、波形の鋸歯がある。 |
| 花は４〜５月に咲き、 |
| 木は雌雄同株であるが雌雄異花で淡紫色。 |
| 花に花弁はない。 |
| 花弁状の萼片は３枚で |
| 雄花の中央部には６本の雄しべがミカンの房状に、 |
| 雌花の中央部にはバナナの果実のような |
| ６〜９本の雌しべが放射状につく。 |
| 雌花の柱頭(先端部)には、 |
| 甘みを持った粘着性の液体が付いており、 |
| 花粉がここに付着することで受粉が成立する。 |
| 雌雄異花で蜜も出さないので |
| 受粉生態にはよくわかっていない点が多いが、 |
| 雌花が雄花に擬態して雄花の花粉を目当てに |
| 飛来する小型のハナバチ類を騙して |
| 受粉を成功させているのではないか、 |
| とする仮説がある。 |
| アケビ科の花は大変単純な |
| 花のつくりをしています。 |
| 花の咲く植物の中でも |
| 原始的な植物といえるかもしれません。 |
| 種子を包む胎座が甘みを持つので、 |
| 昔から山遊びする子供の |
| 絶好のおやつとして親しまれてきた。 |
| 果皮はほろ苦く、内部にひき肉を詰めて |
| 油で揚げたり刻んで味噌炒めにするなど、 |
| こちらは山菜料理として親しまれている。 |
| 主に山形県では、農家で栽培され |
| スーパーで購入することができる。 |
| その他、成熟した蔓はかごを編むなどして |
| 工芸品の素材として利用される。 |
| 名の由来は「開け実」が転訛したといわれるが、 |
| 他にも説がある。 |
| 俳句では、「あけび」が秋の季語、 |
| 「あけびの花」が春の季語である。 』 |
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