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『 クルミ科 :クルミ属 。 |
学名:「 Juglans mandshurica var. sieboldiana 」。
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一般に野生のクルミのこと全般を
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オニグルミということもある。 |
オニグルミは落葉高木で、日本と樺太に分布する。 |
大型の奇数羽状複葉で、特に初夏の開花時期には
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垂れ下がった花序と共によく目立つ。 |
風媒花で雌雄同株。 |
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花は5〜6月ごろ若葉とともにつきます。 |
雄花穂(かすい)は緑色で、
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前年のびた枝の葉の脇から垂れ下がり、 |
雌花穂は少し遅れて今年のびた
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若い枝の葉の脇につきます。 |
種子は食用になるが、広く市販される
テウチグルミや |
シナノグルミに比較して種子がやや小さく、 |
殻が厚めで非常に固いので、
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仁を綺麗に取り出すのは容易ではない。 |
その代わり味は濃厚である。 |
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リスやネズミの食料としても重要である。 |
殻が非常に堅いこと、破片が鋭利である点が評価されて、 |
スタッドレスタイヤの素材として用いられるようになった。 |
オニグルミの名前の由来は、
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オニグルミの果実の中の核の表面が、 |
でこぼこがあって、みにくいので、鬼の面にたとえて、 |
この名前がついたと言われています。 』 |