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| 『 ウコギ科 ：トチバニンジン属 。 |
| 学名：「 Panax ginseng 」。
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| 原産地は中国の遼東から朝鮮半島にかけての地域。
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| 薬用植物として知られ、
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| 「チョウセンニンジン（朝鮮人参）」、 |
| 「コウライニンジン（高麗人参）」、
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| 単に「ニンジン」とも呼ばれる。 |
| ニンジン（人参）の名称は、枝分かれした根の形が
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| 人間の姿を思わせることに由来する。 |
| 食用でサラダ等に用いられるセリ科のニンジンとは
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| 全く別物で区別されており、英名では「 ginseng 」で、 |
| 「 carrot 」と名前から根本的に別種と扱っている。 |
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| 「御種人参」の名は、
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| 江戸幕府の八代将軍徳川吉宗が対馬藩に命じて試植。 |
| その後各地の大名に種を分け
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| 栽培を奨励したことに由来すると伝えられている。 |
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| オタネニンジンの発芽後は、 |
| ３小葉からなる掌状葉（しょうじょうよう）が
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| ２〜３枚出ますが、生長すると５小葉になります。 |
| ３〜４年で葉柄（ようへい）の付け根から |
| １本の長い花茎（かけい）がのびて、
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| 先端に多数の黄白色の小花をつけます。 |
| ７月下旬から８月初旬にかけて、
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| やや扁平な丸い赤色の果実をつけ、 |
| 中には白色の種子があります。
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| 主要な薬用部位は根で有用成分は
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| ジンセノサイドとよばれるサポニン群であり、
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| 滋養強壮に効能があり、古くから飲用されてきた。 』 |
