ソバ（蕎麦）
「ソバ（蕎麦）」
咲き始めたばかりです。
シベの先の赤がとても可愛い。
遅ればせながら果実の画像を追加しました。
「アカバナソバ」の画像を追加しました。
同属の「
シャクチリソバ」はこちらから。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 【ネット検索から】 |
| 『 タデ科 ：ソバ属 。 |
| 学名：「 Fagopyrum esculentum 」。 |
| 草丈は６０〜１３０cmで、茎の先端に総状花序を出し、 |
| ６mmほどの花を多数つける。 |
| 花の色は白・淡紅・赤、茎の色は緑・淡紅・濃紅であり、 |
| 果実の果皮色は黒・茶褐色・銀色である。 |
| 主に実を食用にする。 |
| 荒れ地でも容易に生育することから、 |
| 救荒作物として５世紀頃から栽培されていた。 |
| 原産地は、１９９２年に京都大学のグループが |
| 中国南部で野生祖先種を発見したことから、 |
| 中国南部説が有力となっている。 |
| 食品衛生法によるアレルゲンの特定原材料５品目の |
| 一つとして表示が義務付けられている。 |
| （小麦、そば、卵、乳及び落花生の５品目） |
| 古代日本語ではソバのことを |
| 「そばむぎ」、「くろむぎ」と呼んだ。 |
| 「そばむぎ」は稜角（物のかど）を意味する |
| 古語「そば」と「むぎ（麦）」が複合した語で、 |
| 角のある麦という意味である。 |
| 後世には「そばむぎ」が略されて |
| 「ソバ」と呼ばれるようになった。 |
| ちなみに、「ブナ」の古名を「そばのき」、 |
| ブナの実を「そばぐり」というのは、その実の形状が |
| 一般のドングリと異なり稜角を持っていることに由来する。 |
| また、ソバの異称の「くろむぎ（黒麦）」は |
| 平安時代以降は使われなくなり、 |
| 後にライムギの異称として使われた。 』 |
| 「季節の花・日常」に戻る | 「花一覧」に戻る |