ハマボウフウ（浜防風）
「ハマボウフウ（浜防風）」
確かに、「カリフラワー」に似ています。
2009.05.31 「東京都薬用植物園」
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2010.06.08 「東京都薬用植物園」
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2010.06.08 「東京都薬用植物園」
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| 【ネット検索から】 |
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| 『 セリ科 ： ハマボウフウ属。 |
| 学名：「 Glehnia littoralis 」。
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| 海浜や防風林に自生する海岸性の多年草。
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| 山菜として食用にするほか、
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| 漢方薬・民間療法薬として利用される。
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| 葉は１〜２回３出複葉で、小葉は楕円形。
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| 葉の表面にはクチクラ層が発達しており、
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| 肉厚でつやがある。
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| 花期以外は葉はあまり高く伸びず、丈が低い。
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| 根はゴボウに似て非常に長く、地中深く伸びる。
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| これらの特徴は海浜植物に共通のものである。
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| 花期は５〜７月ごろで、南方ほど早い。
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| 花茎は立ち上がり、
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| 大きいものは５０cmを越えることもあるが、
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| より背の低いことが多い。
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| 花序は肉質・白色で、カリフラワーに似る。
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| 種子の側面には６〜７本のひだがある。 |
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| 食用としては、新芽が、
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| 酢味噌和え（ほんの軽く茹でるのみ）、
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| 生食、主に刺身のつま等に利用されてきた。
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| 薬用としては、生薬の一種、
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| 防風の代用品として利用される。
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| 効能は防風と同じか、それより劣るとされている。
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| ハマボウフウの根や根茎などには
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| クマリン配糖体が含まれ、
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| 発汗、解熱、鎮痛などに用いられる。 』 |