ナンヨウザンショウ（南洋山椒）

「ナンヨウザンショウ（南洋山椒）」

葉は生で、カレー料理の香りづけに用いられるそうです。

同じゲッキツ属の「ゲッキツ」はこちらから。

サンショウ属の「サンショウ」はこちらから。

2009.05.11 「東京都薬用植物園」

2009.05.11 「東京都薬用植物園」

2007.12.20 「東京都薬用植物園」

【ネット検索から】

『ミカン科：ゲッキツ属。

学名：「 Murraya koenigii 」。

原産地は熱帯アジア。

別名、「カレーの木」、「オオバゲッキツ（大葉月橘）」。

葉に特有の香りがあり，

カレー料理の芳香づけに利用されます。

ミカン科の常緑の木です。

葉は鋸歯があり互生し、二回羽状複葉となります。

その葉をこすったりつぶしたりするとねばりつき、

柑橘系の芳香がします。

茎や幹の部分は一年目は緑ですが、

二年目になると茶色の地肌に白っぽい点が

一面にあらわれ、樹皮にも香りがあります。

初夏の頃に花茎が立ち小さな白い

五弁の花が円錐花序となります。

花の香りは甘く心地好い香りで、

精油も抽出されます。

花の後には黒青色の果実が実り、

花とともに食用になります。

ただし、種子は有毒である。』