メボウキ（目箒）
「メボウキ（目箒）」
「バジル」、「バジリコ」だったんですね。
ナポリピッツァの一つ、マルゲリータには必需品です。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 シソ科 ：メボウキ属 。 |
| 学名：「 Ocimum basilicum 」。 |
| イタリア語の「バジリコ（Basilico）」、 |
| 英名の「バジル（Basil）」の名でも知られる一年草。 |
| インド、熱帯アジア原産のハーブである。 |
| バジリコの種子はグルコマンナンを多く含むため、 |
| 水分を含むと乾燥状態の約３０倍に膨張し、 |
| ゼリー状の物質で覆われる。 |
| 食物繊維を豊富に含むことから |
| ダイエット補助食品としても利用されている。 |
| 日本には最初、種子が漢方薬として輸入された。 |
| ゼリー状の物質により目の汚れを取り去る目薬とされ、 |
| 「メボウキ（目箒）」の名称が付いた。 』 |
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