ハトムギ（鳩麦）
「ハトムギ（鳩麦）」
元画像はこちらから。
果実の画像を追加しました。
|
|
|
|
|
|
|
|
| 【ネット検索から】 |
| 『 イネ科 ：ジュズダマ属 。 |
| 学名：「 Coix lacryma-jobi var. frumentacea 」。 |
| ジュズダマとは同種で、栽培用の変種である。 |
| ハトムギ粒のデンプンは糯性であり、 |
| ジュズダマは粳性である。 |
| 中国南部からインドシナ半島にかけての原産とされる。 |
| 植物分類ではトウモロコシに近い。 |
| 生育期間は１６０日前後で、 |
| そのうち登熟に３０日程度必要。 |
| 花期は８〜１０月、９月〜１０月に果実を採取し、 |
| 果皮と種皮を取り除き日干しする。 |
| 日本への伝播には諸説あり、 |
| 奈良時代とも江戸時代とも言われている。 |
| 享保年間には薬用として栽培されていた。 |
| 形態的、生態的に朝鮮半島原産に類似しており、 |
| DNA分析によっても日本と韓国在来品種の |
| 違いはほとんどなく、朝鮮半島を経由して |
| 伝播したと考えられる。 |
| ジュズダマ属の花の特殊性については、 |
| 「 ジュズダマ」を参照してください。 』 |
| 「季節の花・日常」に戻る | 「花一覧」に戻る |