キンレンカ（金蓮花）
「キンレンカ（金蓮花）」
名前に相応しい黄色の花の画像で。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 ノウゼンハレン科 ：ノウゼンハレン属。 |
| 学名：「 Tropaeolum majus 」。 |
| 南米原産の一年草。 |
| 別名に「ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）」、「ナスタチウム」。 |
| 黄色や橙色の花がノウゼンカズラに似て、 |
| 葉はハスに似ることからつけられた。 |
| ナスタチウムとも呼ばれるが、 |
| オランダガラシ（クレソン）属を指す学名であって、 |
| 似た味をもつために転用された通称である。 |
| アンデス山脈などの熱帯高地原産のため |
| ２５度を越える暑さに弱く、寒さにも強くはない。 |
| 葉はハスなどに似て円形で中央付近に葉柄がつく。 |
| 花は左右相称、花弁が５枚あり、 |
| 後ろに細長い漏斗状の距があってここに蜜がたまる。 |
| 花期は５月から１１月頃と長く、 |
| 花色はオレンジ、黄、赤、ピンク色など暖色系が中心。 |
| 子房は３心皮からなり、果実は分果で |
| ３個に分かれ各１個の種子を含む。 |
| 花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、 |
| わずかにクレソンを思わせる辛味がある。 |
| また未熟の種子を塩漬けにして |
| ケッパーの代りに使うこともある。 』 |
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