ヒシ（菱）
「ヒシ（菱）」
やっと開花状態の撮影ができました。
子供の頃、菱の実を食べていた記憶があります。
果実が出来ていたので、水中から取り出して撮影しました。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 ヒシ科 ： ヒシ属。 |
| 学名：「 Trapa japonica 」。 |
| 一年草の水草。 |
| 日本のほか朝鮮半島、中国、台湾などにも分布する。 |
| 葉は菱形で水面に放射状に広がり、 |
| 葉柄はふくらんで内部がスポンジ状の浮きとなる。 |
| その点で ホテイアオイに似るが、 |
| 水面から葉を持ち上げることはない。 |
| また、完全な浮き草ではなく、 |
| 長い茎が池の底に続いている。 |
| 長い茎を持っているので、水位変動には強く、 |
| １ｍ以上の水位変動には耐えられる。 |
| よく枝分かれして、茎からは節ごとに水中根を出す。 |
| （これは葉が変化したものともいわれる） |
| 花は両性花で、４枚の花びらは白く、 |
| 葉のすき間から水面に顔を出して夏に咲く。 |
| １日花で花柄およびがくには軟毛があります。 |
| 花のあと、水中で果実がつくられていく。 |
| 胚珠は２個あるが一方だけが発育し大きな種子となる。 |
| 胚乳はなく、子葉の一方だけが |
| 大きくなってデンプンを蓄積する。 |
| 果実は横から見ると菱形で両端に |
| ２本のとげ（がくに由来）がある。 |
| （花後には４個のがく片のうち |
| ２個が残り果実の刺になります。） |
| 菱形とはヒシにちなむ名だが、 |
| 葉によるのか実によるのか両説ありはっきりしない。 |
| 菱の実にはでん粉が多く含まれており、 |
| ゆでるか蒸して食べるとクリのような味がする。 |
| 桃の節句に菱餅を食べるが、 |
| 形が菱形になっているだけでなく、 |
| 菱の実またはヒシのでん粉を入れる場合もある。 |
| 薬膳としては、健胃、強壮などの作用があるとされる。 』 |
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