シシウド（猪独活）
「シシウド（猪独活）」
ウコギ科の「
ウド（独活）」はこちらから。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 セリ科 ： シシウド属。 |
| 学名：「 Angelica pubescens 」。 |
| 日本では本州、四国、九州の、 |
| 日当たりのよい山地に生える、 |
| 草丈２〜３ｍ前後の多年草。 |
| ８〜１１月に、散形に密集した白い花を付ける。 |
| 根は薬として独活（ドッカツ）と呼ばれ、 |
| 掘り起こした根を洗浄して陰干しし、 |
| 煎じて頭痛薬や、薬酒、 |
| 風呂に入れて用いることがある。 |
| 味は苦く独特の強い風味がある。 |
| 和名は、強剛な草なので、 |
| 冬場にイノシシが掘り返して |
| 食うのに適していることからついたという。 』 |
| 「シシウド（アンゼリカ）属」 |
| ヨーロッパを中心に古くから |
| 薬用・食用のハーブとして用いられている。 |
| 日本に自生するシシウドやアシタバをはじめ、 |
| ４０種ほどが知られている。 |
| ・トウキ |
| ・セイヨウトウキ |
| ・ヨロイグサ |
| ・シシウド |
| ・ノダケ |
| ・アシタバ |
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