ハヤトウリ（隼人瓜）
「ハヤトウリ（隼人瓜）」
瓜とは思えない形をしています。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 ウリ科 ： ハヤトウリ属。 |
| 学名：「 Sechium edule 」。 |
| 熱帯アメリカ原産のつる性の植物。 |
| また、その果実のこと。 |
| 別名「センナリウリ（千成瓜）」。 |
| 多数つける洋ナシ形の果実は |
| 中央に大型の種子を１個生じ、 |
| 発芽まで果肉と種子が分離しない。 |
| 日本では大正時代に鹿児島に渡って来たため |
| 薩摩隼人の瓜ということで、 |
| ハヤトウリという名前になった。 |
| 味は淡白でくせがない。 |
| 漬物、炒め物、煮物などにして食べることができる。 |
| 実自体は殆どが水分で、 |
| それほど栄養価が含まれていない。 』 |
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