キンカン（金柑）
「キンカン（金柑）」
年に何回も花が咲くなんて知りませんでした。
一家に一本の必需樹でしょうか。
同属の「
キンズ（金豆）」はこちらから。
ミカン属の「
ウンシュウミカン」、「
ダイダイ」、「
ハナユズ」、「
レモン」はこちらから。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 ミカン科 ：キンカン属 。 |
| 学名：「 Fortunella japonica 」。 |
| キンカン（金柑）は、 |
| キンカン属 ( Fortunella ) の |
| 常緑低木の総称で、４もしくは６種が属する。 |
| 別名「キンキツ（金橘）」、「ヒメタチバナ（姫橘）」。 |
| 中国原産で日本に渡来したのは、 |
| 鎌倉時代末か室町時代初期ころ。 |
| 樹高は２〜３ｍほどになる。 |
| 枝は分岐が多く、 |
| 若い枝には短い刺があることがある。 |
| 葉は互生する。 |
| 長さは５〜７cm、長楕円形で厚みがあり |
| 周囲には浅い鋸状歯がある。 |
| 葉が上側に反っていることが多い。 |
| 葉柄には小さな翼があるが、ないものもある。 |
| 夏から秋にかけて３〜４回、 |
| ２〜３cmほどの白い五弁の花をつける。 |
| 雌しべは１本、雄しべは２０本。 |
| 花の後には直径２cmほどの緑色の実をつける。 |
| （初夏につけた花は実がならないことが多い。） |
| 晩秋から冬にかけて実は黄色く熟する。 |
| 実は果皮ごとあるいは果皮だけ生食する。 |
| 皮の中果皮、つまり柑橘類の皮の白い綿状の部分に |
| 相当する部分に苦味と共に甘味がある。 |
| 果肉は酸味が強い。 |
| 果皮のついたまま甘く煮て、 |
| 砂糖漬け、蜂蜜漬け、甘露煮にする。 |
| 果実は民間薬として咳や、 |
| のどの痛みに効果があるとされ、 |
| 「金橘（きんきつ）」という |
| 生薬名でいうこともある。 |
| 果皮にはビタミンＣの吸収を助ける |
| ヘスペリジン（ビタミンP）を多く含む。 |
| またカルシウムの含有量は果物のなかでも多い。 』 |
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