ゴレンシ（五歛子）
「ゴレンシ（五歛子）」
温室からです。
断面が星型の果実を是非見たいものです。
同じカタバミ科の「
カタバミ」はこちらから。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 カタバミ科 ：ゴレンシ属 。 |
| 学名：「 Averrhoa carambola 」。 |
| 英名は「スターフルーツ（ star fruit ）」。 |
| 和名も英名も、由来は果実の横断面が |
| 五芒星型をしているところから。 |
| 原産は南インドなどの熱帯アジアの常緑の木本。 |
| 原産地では樹高が５〜１０ｍに達する高木です。 |
| 葉は小さな葉がたくさん集まって |
| 羽状になる奇数羽状複葉。 |
| 独特の形をした果実を食用にする。 |
| 果実を食用にし、生食や |
| サラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用いる。 |
| 味は薄く、酸味がある。 |
| 水分が豊富な果物で、 |
| 果肉は和ナシに似た食味がある。 |
| 食物繊維を多く含むのも特徴。 |
| カタバミの葉と同様に、 |
| 微量なシュウ酸塩を含むので、 |
| 食するには注意が必要。 』 |
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