スペインカンゾウ(スペイン甘草)
「スペインカンゾウ(スペイン甘草)」
「カンゾウ」は、根が非常に甘く、
数ある漢方薬の処方のうち7割以上の処方に配合される他、
医薬品原料や甘味料としても重要な薬用植物です。
地下部には、ショ糖のおよそ150倍の甘味を有するといわれている
グリチルリチン酸を多く含み、文字どおりの「甘い草」カンゾウは、
洋の東西を問わず、紀元前から薬として用いられていました。
また、醤油や菓子、煙草などの甘味料としても大量に消費されています。
代表的な種は「スペインカンゾウ」、「ウラルカンゾウ」です。
英語名は「リコリス ( liquorice、licorice ) 」だが、
普通は「彼岸花」などヒガンバナ科ヒガンバナ属( Lycoris )の植物を言う。
「ニッコウキスゲ」などは「萓草」でユリ科ワスレグサ属の別種。
「ウラルカンゾウ(ウラル甘草)」の画像を追加しました。
果実の画像を追加しました。
『参考』
「カンゾウの筒栽培」
甘草は薬草として生育するまでに自然環境下では4年程度かかります。
地植えでは、ストロンや根が横に広がるので、管理・収穫等が大変です。
筒栽培では、根等が筒の中でまっすぐ下に伸びるので収穫が簡単に行えます。
また、潅水や肥料の管理等が比較的容易に行えます。
現在、各研究機関でカンゾウの筒による栽培試験が行われています。
「ストロン」
植物の直立した茎の地際から出た枝が地面に水平に伸び、
途中の節から根を出して生長するもの。
匍匐枝(ほふくし)。匍匐茎(ほふくけい)。
2011年の東日本大震災の津波により被災した
宮城県岩沼市の農地での甘草栽培が試みられており、
同市の海水が浸水した農地で育てた甘草は
浸水していない土地で栽培したものよりも
葉・地下茎共に成長が良くなることが報道された。
(これは、甘草が厳しい自然環境下ほどよく育つためという)
2011.05.31 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2011.05.31 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2014.05.23 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2014.05.23 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2014.06.10 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2014.06.20 「東京都薬用植物園」
スペインカンゾウ
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2014.06.20 「東京都薬用植物園」
ウラルカンゾウ
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2014.05.25 「東京都薬用植物園」
ウラルカンゾウ
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2014.06.01 「東京都薬用植物園」
ウラルカンゾウ
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2014.05.23 「東京都薬用植物園」
ウラルカンゾウ
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2014.06.10 「東京都薬用植物園」
ウラルカンゾウ
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【ネット検索から】 |
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『 マメ科 :カンゾウ属 。 |
学名:「 Glycyrrhiza glabra 」。
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別名:「セイホクカンゾウ(西北甘草)」、
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「ヨーロッパカンゾウ」。
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中国〜中東、ロシア、地中海沿岸まで
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ユーラシア大陸に広く分布する多年生草本。
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草丈は、80〜140cm。
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羽状複葉で、小葉は長楕円形。
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ウラルカンゾウと異なり細長い穂状花序になり、
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花の色は淡い赤紫色をしています。
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他のカンゾウ類にはあるマメの鞘の毛がありません。
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ウラルカンゾウより、ストロンをよく伸ばす。
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薬用部位は、根およびストロンで、甘草と呼ぶ。
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ウラルカンゾウは主に漢方薬に使用されるが、
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スペインカンゾウは、カゼ薬や胃腸薬などの
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医薬品に配合される他、医薬部外品、食品添加物、
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グリチルリチン抽出原料などに使われる。
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「ウラルカンゾウ(ウラル甘草)」
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マメ科 :カンゾウ属 。 |
学名:「 Glycyrrhiza uralensis 」。
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別名:「トウホクカンゾウ(東北甘草)」。
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原産地は中国東北部とされている。
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葉腋より7cmほどの総状花序をつける。
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スペインカンゾウとウラルカンゾウの外見上の違いは、
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どちらも羽状複葉であるがスペインカンゾウは
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小葉の形が細長い小判型(長卵形)をしている。
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対してウラルカンゾウはスペインカンゾウより
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小葉は丸みを帯びており、株によっては
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尖葉の形がスペード型になっている場合もある。
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