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| 『 ブナ科 ： コナラ属。
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| 学名：「 Quercus acutissima 」。
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| 古名は「つるばみ」。
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| 漢字では櫟、椚、橡、栩などと表記する。
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| （「櫟」は「イチイ」、「橡」は「トチノキ」とも表記する。）
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| クヌギの語源は「国木（くにき）」または
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| 「食之木（くのき）」からという説がある。
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| 葉は互生、長楕円形で周囲には鋭い鋸歯がならぶ。
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| 葉は薄いが硬く、表面にはつやがある。
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| 新緑・紅葉が美しい。
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| 紅葉後に完全な枯葉になっても
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| 離層が形成されないため枝からなかなか落ちず、
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| ２月くらいまで枝についていることがある。
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| これは同属のカシワと同様である。
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| 花は雌雄別の風媒花で４〜５月頃に咲く。
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| 雄花は黄色い１０cmほどの房状に小さな花をつける。
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| 雌花は葉の付根に非常に小さい赤っぽい花をつける。
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| 雌花は受粉すると実を付け翌年の秋に成熟する。
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| 実は他のブナ科の樹木の実とともにドングリとよばれる。
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| ドングリの中では直径が約２cmと大きく、
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| ほぼ球形で、半分は椀型の殻斗につつまれている。
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| 殻斗のまわりにはたくさんの鱗片がつく。
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| この鱗片は細く尖って反り返った棘状であり、
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| この種の特徴でもある。
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| 実は渋味が強いため、そのままでは食用にならない。
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| クヌギは成長が早く植林から１０年ほどで
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| 木材として利用できるようになる。
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| 伐採しても切り株から萌芽更新が発生し、
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| 再び数年後には樹勢を回復する。
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| 持続的な利用が可能な里山の樹木のひとつである。
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| 縄文時代の遺跡からクヌギの実が
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| 土器などともに発掘されたことから、
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| 灰汁抜きをして食べたと考えられている。
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| 樹皮は「ボクソク」という生薬であり、
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| 漢方薬に配合される。
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