クワ（桑）

クワ（桑）

「クワ（桑）」

種類は「マグワ（真桑）」です。

雌雄異株とは知りませんでした。

雌花のようです。

昔は食してましたが、最近は・・・

雄株がありました。追加します。

果実も追加です。

「ヤマグワ（山桑）」の画像を追加しました。

ハリグワ属の「ハリグワ」はこちらから。

『参考』

「単果と複果」

被子植物で、１つの花が１つの子房から成り、

１つの果実をつくるのが単果。

多数の小さい果実がかたまってつくのが複果である。

複果には２種類あり、１つの花に多数の雌しべがあり、

多数の果実がたまってつくものが集合果で、バラやキイチゴがある。

多数の花がかたまって密な花序につき、

それらがかたまって果実となるものを多花果といい、

クワやイチジクがある。

「果実の２色効果」

脊椎動物の中でも霊長類と鳥類だけが色覚をもっている。

鳥散布に依存する樹木がつける果実は、赤と黒の占める比率が高い。

果実が赤色と黒色を同時につける樹種として、たとえばサクラがある。

クワの実は赤色と紫色になる。

種子が成熟する前に鳥によって食べられることは困るので、

赤色ではまだ成熟していないことを示し、

種子が成熟すると果実は黒色（クワは紫色）を示し、

赤色の果実の中で黒色の果実は目立つため鳥によって食べられる。

クワ画像１

2011.04.30　「東京都薬用植物園」
雌株

クワ画像２

2011.04.30　「東京都薬用植物園」
雌花

クワ画像３

2009.04.29　「東京都薬用植物園」
雄株

クワ画像４

2009.05.27　「東京都薬用植物園」
果実

ヤマグワ画像１

2014.04.17　「東京都薬用植物園」
雌花（ヤマグワ）

ヤマグワ画像２

2014.04.17　「東京都薬用植物園」
雌花（ヤマグワ）

ヤマグワ画像１

2014.04.29　「東京都薬用植物園」
ヤマグワ

【ネット検索から】

『クワ科　：クワ属。

学名：「 Morus alba 」。

カイコの餌として古来重要な作物であり、

また果樹としても利用される。

落葉性の高木で、大きいものは１５ｍに達するが、

普段見かけるのは数ｍ程度のものが多い。

樹皮は灰色を帯びる。

葉は薄く、つやのある黄緑色で、

縁にはあらい鋸歯がある。

大きい木では、葉の形はハート形に近い楕円形だが、

若い木では、葉にあらい切れ込みが入る場合がある。

雌雄異株だが、同株のものがある。

春に開花する。

雄花は茎の先端から房状に垂れ下がり、

雌花は枝の基部の方につく。

果実は初夏に熟す。

キイチゴのような、柔らかい粒が集まった形で、

やや長くなる。

熟すと赤黒くなる。

果実は桑の実、マルベリー ( Mulberry ) と呼ばれ、

地方によっては桑酒として果実酒の原料となる。

その果実は甘酸っぱく、美味であり、

高い抗酸化作用で知られる

色素・アントシアニンをはじめとする、

ポリフェノールを多く含有する。

「ヤマグワ（山桑）」

クワ科　：クワ属。

学名：「 Morus australis 」。

「マグワ」とにているが次の点で区別できる。

・ヤマグワは、花柱（かちゅう）が長く、

　果実（かじつ）にも長い花柱が残る。

・雄花序はマグワの方が長い。

・ヤマグワは葉の先端が尾状に長くとがる傾向がある。　』

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