ウスベニアオイ(薄紅葵)
「ウスベニアオイ(薄紅葵) 」
色の変化を楽しみたいハーブティーですね。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 アオイ科 ：ゼニアオイ属 。 |
| 学名：「 Malva sylvestris 」。 |
| 別名は、「ブルーマロウ」、「コモンマロウ」 。 |
| ゼニアオイの基になる種で、 |
| ローマ時代に食用と薬用の目的で |
| 庭に盛んに栽培されていたものが、 |
| 中世になると薬用目的で栽培されました。 |
| 花はハーブティとして用いられる。 |
| アントシアニン色素(マルビン)を含んでいるので |
| 色の変化するハーブティとして珍しがられ、 |
| 熱湯を注ぐと最初ブルーに染まるが、 |
| 空気に触れているだけで自然と |
| ピンクに変化していきます。 |
| 又、レモンを一滴落とすだけで、 |
| ブルーからピンクに急激に変化します。』 |
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