カルドン
「カルドン」
本当に「アーティチョーク」によく似ています。
咲き始めと種子の画像を追加しました。
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| 【ネット検索から】 |
| 『 キク科 ： チョウセンアザミ(キナーラ)属 。 |
| 学名：「 Cynara cardunculus 」。 |
| 多年草。 |
| 草丈は、１.５〜２ｍ。 |
| 花期は７〜９月。 |
| アザミに似た、淡紫色の６〜８cmほどの |
| 大きな花を咲かせます。 |
| 大きいものは２ｍを越え、 |
| 花茎もしっかりしている植物です。 |
| ヨーロッパでは野菜として流通しており、 |
| 棘のある葉柄が食用にされます。 |
| アーティチョークに良く似たイタリア野菜ですが |
| アーティチョークが花蕾を食用にするのに対し、 |
| このカルドンは葉柄を食用にします。 |
| アーティチョークの野生種です。 』 |
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