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| 『 クワ科 ： パンノキ属。
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| 学名：「 Artocarpus altilis 」。
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| 無核種は「タネナシパンノキ（英:Breadfruit tree）」、
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| 有核種は「タネパンノキ（英:Breadnut tree）」と呼ばれる。
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| また「
パラミツ (ジャックフルーツ)
」は同属異種である。
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| ポリネシア原産。
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| 木は高さ１５ｍほど、最も高いと２５ｍ超に達し、
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| 分厚い葉は大きく７〜９裂の掌状。
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| 雌雄異花。
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| 葉の根元から細長い棒状の雄花と頭状の雌花が出る。
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| 葉が大きく、よく茂ることから、
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| 熱帯地方では日陰樹として公園や庭園、
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| また街路樹として植えられる。
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| 幹から根まで含まれる樹脂は船の防水に用いる。
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| 葉はハワイアンキルトのデザインとしてよく用いられている。
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| 果実はパンの実、またはブレッドフルーツとも呼ばれ、
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| 黄色〜黄褐色で直径１０〜３０cm。
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| 枝先に２〜３個ずつ着生し、
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| 成木からは年間５０〜２００個が得られる。
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| 果肉にでんぷんを含み、蒸し焼きや丸焼き、
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| あるいは薄切りにして焼いて食べられる。
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| また火で乾かしてビスケット状にし、貯蔵する。
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| 味は甘みの少ないサツマイモのようである。
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| なお、果肉を葉で包んで土に埋め、
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| 発酵させてから食用にする処理方法もある。
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| これによって長期保存が可能となる。
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| 繁殖は種または分根により、定植後４〜８年で結実する。
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| 雄花よりわずかに遅れて開く雌花は偽花をなし、
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| 開花後の３日間のみ受粉する。
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| 受粉の媒介は主にオオコウモリが担い、
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| 栽培種は媒介者がなくても受粉する。
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| 実は花被がふくらんだ偽果で、
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| 果皮表面をおおう六角形の突起は
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| １５００〜２０００点もの花の名残である。
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| １シーズンに多いと２００個超の実をつけるパンノキは、
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| 最も１本単位の収量が多い食用植物の１つである。
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